■空畑する場所

ベランダ、テラス、窓辺、屋上、建物の前・横・後ろなど、日当たりがよければよくつくれます。

畑のような露地栽培のできる場所があれば、ほとんどの野菜をつくることができますが、マンションやビルなど土のない場所では容器を使って作る必要があります。このような場合、野菜を種類を選んでつくります。

つくる野菜の種類は、栽培する環境や条件によっても異なるので、その性質をよく知った上でつくるとよいです。

短期間で収穫できるものと、長期間かかって収穫するものを上手に組み合わせてつくるといいでしょう。
また、連作障害のことも考えて計画をたてるとよいでしょう。

＊＊＊連作障害とは：

〔ベランダとテラス〕

・容器栽培となる
・種類を選ぶことが大事
・日当たりが悪いところでも、種類を選べば大丈夫。
・大きく横へ広がるもの、 つるが長く延びるもの、草丈が高くなるものなどはあまりせず、するなら場所を確保しておこなう。

〔屋上〕

・日当たりがよく野菜をつくるのに適している。
・しかし障害物があまりないので、強い風にあおられることもある。
・ほとんどの野菜がつくれる。

■野菜づくりの基礎知識

ある程度まとめたもの。こちら。（PDF　空畑ベンキョウカイ資料）
まだ改訂シテイキマス。

○連作障害が少ない野菜

ネギ、カブ、ダイコン、ラッキョウ、ミョウガ、ミツバ、コマツナ、シュンギク、カラシナ、カボチャ、イチゴ、トウモロコシ、サツマイモ、タマネギ、ブロッコリー、カリフラワーなど

○連作障害の出やすい野菜

＊果菜類
エンドウ、インゲン、三尺ササゲ、ソラマメ、エダマメ、オクラ、トマト、ナス、ピーマン、シシトウ、トウガラシ、キュウリ、レイシ、メロン、スイカ

＊根菜類
ジャカイモ、サトイモ

＊ 葉菜類
レタス、サラダナ、ホウレンソウ、セロリー、パセリ、ハクサイ


■種まきから収穫まで

　年間スケジュールは、こちら。

　 また更新・書き足しテイキマス。

■プランター（容器）について